Skype

自宅にいながら学び・教える。リモート講師という新しいワークスタイル

自宅で学べるオンライン料理教室・自宅料理教室「チアフルキッチン」を主宰している柏木京子さん。Skypeを活用して、遠方の方や子どもが小さくて教室に通いにくい方などに、おいしくてバランスのとれた家庭料理の作り方を教えています。リモート講座の実際と可能性についてうかがいました。

柏木京子(Kyoko Kashiwagi)
自宅で学べるオンライン料理教室・自宅料理教室「チアフルキッチン」主宰。20代前半から料理家への師事、老舗レストラン、調理師専門学校などで学ぶ。出産時に、数か月寝たきり生活になるも食事のおかげで体力も生きる力も取り戻し、“食の大切さ”を実感。育児中から自宅や区の施設で料理教室を始め、コーチングの資格も取得。2011年、夫の転勤でアメリカ・サンディエゴへ。Skypeを使った料理教室を開始する。開催実績は200回を超え、のべ800人以上が参加する人気料理教室に。
【資格】日本野菜ソムリエ協会認定・ジュニア野菜ソムリエ/家庭料理検定3級/茶道・裏千家/生涯学習開発団認定・プロフェッショナルコーチ

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by caster-biz